Kopi terbaik nusantara

Bagi penikmat kopi tentu paling tau rasa kopi paling mereka sukai, untuk lebih menambah pengetahuan lebih tentang kopi, saya menulis tentang kopi kopi asal nusantara yang sebenarnya adalah kopi terbaik dunia. Biji kopi asal indonesia adalah terbaik di dunia. Sebenarnya sadarkah anda kalau kopi sachet yang sedang anda minum itu adalah kopi dengan kualitas rendah? karena kopi kualitas terbaik sudah di ekspor keluar negri.

Jenis kopi itu ada dua jenis, kopi arabica dan kopi robusta. Banyak yang bilang kalau kopi dengan jenis arabica punya rasa lebih nikmat, mungkin ini khusus bagi penikmat kopi sejati, karna rasa nya yang pahit dan khas.
Alasan lain nya adalah, karena kopi arabica memiliki kafein lebih rendah dari kopi robusta, bahksan selisih nya hingga dua klai lipat. Sedangkan dari cara penanaman nya, kopi arabica hanya dapat utmbuh pada tanah dataran tinggi, dan rentan sekali terhadap hama.


1.Kopi arabica wamena

Salah satu kopi arabica terbaik dari nusantara adalah kopi arabica wamena.
tumbuh tanpa pupuk organik, didataran tinggi sekitar 1600 mdpl. Terdapat di daerah baliem pegunungan jaya wijaya.

Petani kopi dibina langsung oleh pemerintah daerah, dan dibantu oleh orang amerika untuk proses pengolahan hasil panen kopi warga. sejak tahun 2009, kopi terbaik indonesia ini sudah di ekspor ke amerika.


2.Kopi kintamani bali

Kopi ini dihasilkan dari tanaman kopi arabica yang ditanam di daerah dataran tinggi kintamani diatas 900 mdpl , kawasan kintamani berada di lereng gunung berapi batur. Kawasan yang memiliki curah hujan yang banyak, selama 6-7 bulan. Tanaman kopi disini ditanam dibawah pohon penaung, dan juga diberi pupuk organik.



3.Kopi toraja

Kopi toraja sebagian besar ditanam di perkebunan kecil milik penduduk di lereng lereng gunung. Toraja sebagai penghasil kopi arabica yang baik, dengan kopi cita rasa berbeda dan khas dibandingkan dengan kopi dari wilayah lain. Kopi daerah toraja ini memiliki kandungan asam rendah sehingga dapat diminum oleh siapa saja. Beberapa jenis kopi akan meninggalkan rasa pahit cukup lama dimulut, namun kopi toraja tidak begitu.


4.Kopi luwak

Kopi luwak adalah kopi matang pohon yang dimakan oleh luwak, kemudian biji akan dikeluarkan melalui kotoran. Karena biji kopi tidak ikut tercerna didalam perut musang, dan terjadi proses fermentasi.
Kopi luwak memiliki aroma lebih harum dan ada rasa pahit dan getir asam yang lebih khas dan spesial.

5.Kopi gayo

Kopi gayo tumbuh di daerah sekitaran aceh. Di tanah aceh ini tumbuh 2 jenis kopi, yaitu robusta dan arabica. Umumnya kopi arabica di budidayakan di daerah dataran tinggi "tanah gayo". Kopi arabica sedikit lebih besar dan berwarna hijau gelap, daunnya berbentuk oval, dan pohon nya bisa mencapai 7 meter.
Kopi gayo memiliki aroma yang khas, cita rasa nya yang khas dan tidak meninggalkan rasa pahit dimulut. Kopi gayo ini ditanam dengan cara organik, sehingga kopi ini dikenal dengan kopi hijau yang ramah lingkungan. kopi ini disebut kopi organik terbaik dunia.


Kalau anda masih belum bangga dengan indonesia, mungkin anda lah yang merusak indonesia ini. Karena tidak merasakan kenyaman tinggal di indonesia.
Banyak sekali hal hal yang seharusnya membuat indonesia menjadi negara maju, yang negara lain tidak memiliki apa yang indonesia miliki saat ini.

Mulailah untuk mencari keindahan alam indonesia.

seperti mengenali wisata yogyakarta dan wisata bali

sumber: http://www.travelesia.co/2014/04/10-aneka-kopi-terbaik-nusantara.html

Read More

7 permainan tradisional

Artikel ini bertujuan untuk melestarikan budaya indonesia dari kepunahan. Ingat ngga dulu kamu pernah main mainan ini, sore-sore di depan rumah? sama anak anak lain juga, sampai akhir nya kelahi karena main ini hahaha. benar kata orang, kalau mainan dulu jauh lebih seru dibanding gadget sekarang.

1.Gasing

Gasing /atau Gangsing ini merupakan mainan yang bisa berputar pada poros dan berkesetimbangan pada suatu titik. Merupakan mainan yang ditemukan di berbagai situs arkeologi dan masih bisa dikenali. Selain merupakan mainan anak-anak dan orang dewasa, gasing juga digunakan untuk berjudi dan ramalan nasib.
Sebagian besar gasing dibuat dari kayu, walaupun sering dibuat dari plastik, atau bahan-bahan lain. Kayu diukir dan dibentuk hingga menjadi bagian badan gasing.
Tali gasing umumnya dibuat dari nilon, sedangkan tali gasing tradisional dibuat dari kulit pohon. Panjang tali gasing berbeda-beda bergantung pada panjang lengan orang yang memainkan.

2.Egrang

Egrang atau ada juga yang bilang jangkungan, adalah tongkat yang digunakan seseorang agar bisa berdiri diatas tanah namun tanpa menyentuh nya. Egrang yang diperlengkapi dengan tangga sebagai tempat berdiri, atau tali pengikat untuk diikatkan ke kaki, untuk tujuan berjalan selama naik di atas ketinggian normal. Di dataran banjir maupun pantai atau tanah labil, bangunan sering dibuat di atas jangkungan untuk melindungi agar tidak rusak oleh air, gelombang, atau tanah yang bergeser. Egrang telah dibuat selama ratusan tahun


3.Gundu (kelereng)

Kelereng dengan berbagai sinonim gundu, guli adalah bola kecil dibuat dari tanah liat, marmer atau kaca untuk permainan anak-anak. Ukuran kelereng sangat bermacam-macam. Umumnya ½ inci (1.25 cm) dari ujung ke ujung. Kelereng kadang-kadang dikoleksi, untuk tujuan nostalgia dan warnanya yang estetik.
Cara bermainnya bisa dilakukan oleh 2 orang atau lebih. Dengan mengadu atau menembak kelereng lawan.


4.Lompat tali

Lompat tali adalah salah satu jenis latihan kardio sederhana yang berdampak besar bagi tubuh. Lompat tali selama 10 menit dapat membakar kalori setara dengan jogging 8 menit per mil. Selain bermain, permainan ini juga akan membawa manfaat bagi pertumbuhan anak anak. maka tak jarang kalau anak dulu lebih sehat sehat.


5. Layangan

Permainan ini terbuat dari bambu yang dirangkai menjadi sebuah rangka, dan kemudian dilapisi dengan kertas berwarna. Layangan di terebangkan menggunakan tali, dan hebat nya sekarang layangan sudah masuk kedalam event international.


6.Bekel

Bekel ini permainan tradisional dari Jawa Tengah, namun juga dimainkan oleh beberapa anak di daerah lain. Di saat pulang sekolah, bekel biasanya dimainkan oleh anak-anak perempuan, berusia 7 - 10 tahun dengan jumlah pemain 2 sampai 4 orang. Permainan ini bersifat kompetitif atau bisa dipertandingkan dengan aturan-aturan yang disepakati bersama.


7. Kapal otok otok

Mainan ini terbuat dari seng, dengan bunyi yang sangat kuat dan mengeluarkan asap. untuk menghidupkan kapal ini, perlu sumbu dan minyak.

Read More

Wisata Yogyakarta

   Jogja adalah kota besar di pulau jawa dan merupakan pusat pemerintahan di daerah istimewa yogyakarta. dalam bahasa jawa, yogyakarta itu adalah hanacaraka. yang disalah satu kecamatan, nama nya kecamatan Kotagede, pernah menjadi pusat Kesultanan Mataram antara 1575-1640. Dan masih ada istana keraton yang masih berfungsi sampai sekarang. Jogja adalah kota wisata yang berbudaya, masih sangat terasa budaya nya. Ada banyak tempat yang bisa kunjungi ketika berlibur ke jogja, diantaranya adalah candi borobudur dan candi prambanan

Candi borobudur
   Ini adalah candi budha yang letak nya di Borobudur, Magelang, Jawa Tengah, Lokasi candi adalah kurang lebih 100 km di sebelah barat daya Semarang, 86 km di sebelah barat Surakarta, dan 40 km di sebelah barat laut Yogyakarta.

 

Candi prambanan

   Candi Prambanan atau Candi Loro Jonggrang adalah kompleks candi Hindu terbesar di Indonesia yang dibangun pada abad ke-9 masehi. Kompleks candi ini terletak di kecamatan Prambanan, Sleman dan kecamatan Prambanan, Klaten, [1] kurang lebih 17 kilometer timur laut Yogyakarta, 50 kilometer barat daya Surakarta dan 120 kilometer selatan Semarang, persis di perbatasan antara provinsi Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta.

   Selain bisa berwisata sejarah,anda bisa juga berwisata budaya, salah satu pusat keramaian yogyakarta adalah jalan malioboro, jalan ini merupakan garis imajiner kraton yogyakarta.

   Terdapat juga beberapa obyek bersejarah di kawasan tiga jalan ini antara lain Tugu Yogyakarta, Stasiun Tugu, Gedung Agung, Pasar Beringharjo, Benteng Vredeburg, dan Monumen Serangan Oemoem 1 Maret.

   Pada siang hari, sepanjang jalan ini dipenuhi oleh pedagang pedagang berjualan, yang paling banyak adalah pakaian dan kerajinan tangan . salah satu tempat belanja menarik adalah mirota batik dan pasar beringharjo, anda bisa menemukan banyak sekali kerajinan tangan disini.

Mirota Batik

 

 

Monumen serangan umum 1 maret

Benteng vredeburg

 

 

Pasar beringharjo

 

   Pada malam hari banyak sekali pedagang kaki lima yang menjaja kan makanan. juga pengamen jalanan yang akan menghibur malam malam di jogja

   Indonesia sangat kaya dengan alam dan budaya, bali juga sangat terkenal dengan pariwisata nya, baca BALI
kapan ke jogja lagi?

Read More

WISATA BALI

   Bali berada di antara Pulau Jawa dan Pulau Lombok. Ibukota provinsinya ialah Denpasar yang terletak di bagian selatan pulau ini. Mayoritas penduduk Bali adalah pemeluk agama Hindu. Di dunia, Bali terkenal sebagai tujuan pariwisata dengan keunikan berbagai hasil seni-budayanya, khususnya bagi para wisatawan Jepang dan Australia. Bali juga dikenal dengan sebutan Pulau Dewata dan Pulau Seribu Pura.

Danau Batur Kintamani

Danau Batur Kintamani merupakan salah satu pesona alam yang dimiliki Bali. Terletak di gunung tertinggi ke 2 di Bali, Danau Batur Kintamani mempunyai hawa yang sejuk dan pemandangan yang sangat mempesona. Danau Batur Kintamani adalah danau terbesar di Bali yang banyak dikunjungi wisatawan karena menawarkan pemandangan yang tiada duanya di Bali.

  

Pantai Jimbaran

Pantai Jimbaran adalah salah satu tempat wisata di Bali yang paling terkenal. Pada saat anda datang ke Pantai Jimbaran, yang pertama kali akan anda lihat adalah deretan meja dan kursi makan di atas pasir putih yang indah. Pantai Jimbaran terkenal dengan kuliner pinggir pantainya, terutama hidangan lautnya. Pantai Jimbaran untuk anda yang ingin berwisata ke pantai sekaligus menikmati wisata kuliner khas Bali. Tidak perlu kuatir menyantap makanan di Pantai Jimbaran karena ombak di Pantai Jimbaran sangatlah tenang, tidak membahayakan anda yang sedang makan di pinggir pantai. 

 

Pantai Lovina

Pantai Lovina mungkin tidak terlalu sering terdengar di kalangan wisatawan. Pantai Lovina adalah salah satu tempat wisata di Bali yang paling saya sukai karena di Pantai Lovina kita dapat melihat lumba-lumba berenang dan meloncat di habitat aslinya. Terletak di Bali Utara dekat dengan Kota Singaraja, anda akan pergi ke tengah laut dan melihat lumba-lumba dengan menggunakan perahu nelayan. Lumba-lumba Pantai Lovina bermain di tepi pantai pada pagi hari, oleh karena itu biasanya wisatawan berangkat dari pinggir pantai mulai dari jam 6 pagi.

 

Pantai Padang Padang

Pantai Padang Padang mungkin kurang begitu terkenal bila dibandingkan dengan Pantai Kuta, namun Pantai Padang Padang adalah pantai yang sangat indah dan unik. Pada saat saya pertama datang ke Pantai Padang Padang juga saya mengira bahwa pantai ini adalah pantai yang tidak menarik karena kurang terkenal, namun ternyata saya salah. Pantai Padang Padang adalah pantai kecil yang tersembunyi dibalik sebuah tebing di kawasan Pecatu, dekat Uluwatu. Untuk dapat mencapai Pantai Padang Padang, anda harus melewati sebuah tangga yang membelah tebing. Pantai Padang Padang tidak besar dan luas, namun sangat indah dan menarik untuk dikunjungi. Sebagian besar pengunjung Pantai Padang Padang adalah wisatawan asing karena Pantai Padang Padang kurang terkenal dikalangan wisatawan dalam negeri.

 

Tari Kecak Uluwatu

Tari Kecak adalah tari khas Bali yang paling terkenal dan paling menarik untuk dilihat. Dari banyak tempat yang mempertontonkan tarik kecak, menurut saya yang paling menarik adalah Tari Kecak Uluwatu yang berada di Pura Uluwatu. Tari Kecak Uluwatu mempertunjukan tari kecak khas Bali dengan latar belakang matahari tenggelam di Uluwatu yang sangat indah. Tari Kecak Uluwatu sangat populer dan ramai oleh karena itu apabila anda ingin menonton pertunjukan Tari Kecak Uluwatu, saya sarankan untuk pesan dari jauh hari.

 

Indonesia kaya sekali dengan ragam budaya, ada juga yogyakarta yang sangat kaya dengan budaya , baca yogyakarta

Read More

Kuliner Khas Aceh

   Makanan Aceh merupakan perpaduan berbagai kebudayaan seperti Arab, India, Siam, Spanyol, China hingga Belanda. Namun yang paling banyak mempengaruhi adalah masakan Arab dan India yang menggunakan banyak bumbu dan rempah-rempah.
Orang Aceh sangat menghargai makanan, sehingga makanan pun digarap dengan serius. Tidak jarang pula ditemui orang yang makan hingga keringetan. Belum sah rasanya ke Banda Aceh sebelum mencicipi makanan khas yang ada disana. Inilah 10 Kuliner Khas Aceh yang digemari:

1.Gule Plik U

   Berbagai jenis sayuran segar yang dicampur dan dimasak dengan bumbu khusus. Plik U adalah kelapa yang sudah difermentasi. Harga per piringnya Rp 8.000. Bisa didapat di RM Aceh Rayeuk, RM Ujung Batee dan rumah makan Aceh lainnya.

2. Gule Kambing

 
Daging kambing yang empuk dimasak dengan potongan nangka muda. Memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Biasa disajikan dengan minuman timun serut (I Boh Timon).
Air timun ini juga berfungsi sebagai penetralisir agar tidak terjadi darah tinggi. Harga mulai Rp 12.000 per porsi. Bisa ditemukan di RM Aceh Rayeuk, RM Hasan, RM Aceh Spesifik, RM Nasi Kambing, dll.

3. Sate Matang

 
Sate yang terkenal karena dagingnya yang empuk, karinya yang lezat dan bumbu kacangnya yang gurih. Kita bisa merasakan kelezatannya sate ini di REX, Peunayong dengan harga Rp 20.000 per porsi.

4. Bubur Kanji Rumbi

 
Bubur yang terbuat dari beras pulen, ditumbuk kasar yang direbus dengan campuran rempah-rempah seperti, ketumbar, lada, bawang merah, jahe, biji pala dan adas manis. Biasa disajikan dengan ayam, udang atau telur setengah matang di atasnya.
Bisa ditemukan di Bubur Jagung, Ulee Kareng mulai Rp 8.000. Masih kurang? Ayo segera ke Banda Aceh, masih banyak makanan menggiurkan di sini!

5. Roti Canai

 
Tepung terigu yang sudah dibentuk bulat dimasak dengan menggunakan mentega. Kemudian disajikan dengan berbagai macam rasa seperti durian, kari ayam, kari kambing, cokelat ataupun hanya gula pasir. Harga mulai Rp 8.000 per porsi. Bisa ditemukan di Canai Mamak KL, Setui.

6. Ikan Kayu

 
Ikan kayu atau eungkot Keumamah, ini sudah terkenal sejak masa peperangan di Aceh. Ikan yang dikeringkan ini sangat nikmat bila dimasak dengan gulai Aceh.
Menariknya, ikan ini bisa bertahan hingga bertahun-tahun. Oleh karena itu juga makanan ini menjadi andalan orang Aceh ketika perang, enak dimakan dan tahan lama. Harga mulai Rp 20.000 per kemasan. Bisa ditemukan di toko oleh-oleh Aceh.

7. Daging Masak Putih (Sie Reboh Puteh)

 
Daging sapi yang direbus dengan santan dan bumbu lainnya ini memiliki rasa yang unik. Selain dagingnya yang empuk, rasa manis membuat makanan ini digemari anak-anak dan orang dewasa yang tidak menyukai masakan yang pedas dan asin.
Sekali mencobanya bisa bikin ketagihan. Bisa ditemukan di RM Aceh Rayeuk dan rumah makan yang menjual masakan Aceh lainnya. Harga dimulai Rp 8.000/porsi.

8. Martabak Telur Aceh

 
Martabak ini terbuat dari tepung terigu yang ditutui dengan telur yang sudah dicampur dengan berbagai jenis sayur yang telah dipotong kecil-kecil. Biasanya disajikan dengan acar bawang merah dan cabe rawit.
Uniknya, alat masak yang digunakan berbentuk petak dan datar. Harga mulai Rp 7.000 per porsi. Bisa ditemukan di REX, Peunayong, Ulee Kareng, Helsinki, Dapu Kupi, dll.

9.Ayam Tangkap

 
Ayam yang digoreng dengan berbagai macam rempah dan bumbu, seperti daun temurui, bawang merah, bawang putih dan cabai hijau. Biasanya disajikan dengan bumbu kecap dan nasi yang hangat. Harga per paketnya Rp 60.000 per ekor. Biasa untuk 4-5 orang. Bisa di dapat di RM Aceh Rayeuk, RM Cut Dek dan RM Hasan.

10. Mie Aceh

 
Mie yang dimasak dengan berbagai macam rempah yang menggugah selera makan. Biasa ditawarkan dengan berbagai macam isi seperti kepiting, cumi-cumi, udang atau jamur. Harga per porsinya mulai Rp 12.000 per piring. Bisa didapat di RM Mie Razali, Yellow Cafe, REX, Coffee Bay dan masih banyak lagi.


    Selain makanan, di Kota Banda Aceh juga terkenal dengan kopi dan sanger (kopi susu) yang khas. Coba saja ke Kota Banda Aceh banyak kita jumpai warung-warung kopi, salah satu warung kopi yang banyak pengunjungnya yaitu Dhapu Kupi yang terletak di Sp. Surabaya Kota Banda Aceh (Sekarang sudah buka cabang). Di warung ini juga banyak artis yang pernah ke Kota Banda Aceh, pernah singgah sejenak di Warung Dhapu Kupi. Selain Dhapu Kupi, ada juga warung lain misalnya Warkop Solong, Zakir Kupi, Tower Kopi, dan sebagainya. Karena Kota Banda Aceh terkenal dengan kopi nya, tidak heran banyak warung kopi yang sudah buka cabang. Makanya tidak heran juga di Kota Banda Aceh banyak warung kopi.

Read More

aceh "kota serambi mekah"

Aceh adalah sebuah provinsi di Indonesia. Aceh terletak di ujung utara pulau Sumatera dan merupakan provinsi paling barat di Indonesia. Ibu kotanya adalah Banda Aceh. Jumlah penduduk provinsi ini sekitar 4.500.000 jiwa.
Aceh sebagai daerah strategis lalu lintas perdagangan oleh bangsa cina, arab, eropa, india , sehingga menjadikan aceh sebagai pintu masuk nya kebudayaan serta agama di nusantara dan disebut kota serambi mekah. pada abad ke 7, para pedagang india masuk memperkenalkan agama hindu dan budha. namun pada perkembangan nya, pedagang arab dan gujarat  yang mengenalkan agama islam justru lebih popular menjelang abad ke 9. Menurut catatan sejarah, Aceh adalah tempat pertama masuknya agama Islam di Indonesia dan sebagai tempat timbulnya kerajaan Islam pertama di Indonesia, yaitu Peureulak dan Pasai.
Aceh memiliki sumber daya alam yang melimpah, termasuk minyak bumi dan gas alam. Sejumlah analis memperkirakan cadangan gas alam Aceh adalah yang terbesar di dunia.[9] Aceh juga terkenal dengan hutannya yang terletak di sepanjang jajaran Bukit Barisan dari Kutacane di Aceh Tenggara sampai Ulu Masen di Aceh Jaya. Sebuah taman nasional bernama Taman Nasional Gunung Leuser (TNGL) didirikan di Aceh Tenggara.
Aceh adalah daratan yang paling dekat dengan episentrum gempa bumi Samudra Hindia 2004. Setelah gempa, gelombang tsunami menerjang sebagian besar pesisir barat provinsi ini. Sekitar 170.000 orang tewas atau hilang akibat bencana tersebut.[12] Bencana ini juga mendorong terciptanya perjanjian damai antara pemerintah Republik Indonesia dan Gerakan Aceh Merdeka (GAM).

Bahasa aceh
Bahasa Aceh termasuk dalam kelompok bahasa Chamic, cabang dari rumpun bahasa Melayu-Polinesia, cabang dari rumpun bahasa Austronesia. Bahasa-bahasa yang memiliki kekerabatan terdekat dengan bahasa Aceh adalah bahasa Cham, Roglai, Jarai, Rade dan 6 bahasa lainnya dalam rumpun bahasa Chamic. Bahasa-bahasa lainnya yang juga berkerabat dengan bahasa Aceh adalah bahasa Melayu dan bahasa Minangkabau.

Kuliner Khas Aceh
Makanan Aceh merupakan perpaduan berbagai kebudayaan seperti Arab, India, Siam, Spanyol, China hingga Belanda. Namun yang paling banyak mempengaruhi adalah masakan Arab dan India yang menggunakan banyak bumbu dan rempah-rempah.
Orang Aceh sangat menghargai makanan, sehingga makanan pun digarap dengan serius. Tidak jarang pula ditemui orang yang makan hingga keringetan. Belum sah rasanya ke Banda Aceh sebelum mencicipi makanan khas yang ada disana

sumber :
http://id.wikipedia.org/wiki/Aceh
http://acehprov.go.id/profil/read/2014/10/03/104/sejarah-provinsi-aceh.html

Read More